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Pasticceria alle mandorle
La Puglia è ricca di innumerevoli alberi di Mandorlo, ed in questo angolo di mondo il prezioso frutto viene raccolto a mano, pulito dalla scorza tenera, fatto asciugare al sole, per poi essere lavorato unendolo allo zucchero, all'albume d'uovo e alla frutta candita per farne gustosissimi dolci.
La nostra azienda si occupa proprio della lavorazione della mandorla, questa trasformazione rende golosa la naturalezza e la semplicità del frutto della nostra terra.
I nostri dolci di mandorl...

Pasticceria al burro
Nel 1980 vengono lanciati i primi biscotti, Canestrelli, Cuori, ferri, margherite, ciambelle. Le ricette semplici, gli ingredienti genuini, e le forme irregolari si rifanno alle migliori lavorazioni artigianali e al gusto schietto delle buone cose di una volta.
In questi prodotti di pasticceria il burro, ingrediente predominante, si assapora già al primo morso con il suo sapore inconfondibile e avvolgente. La friabilità del biscotto è la prova di una lavorazione senza conservanti...

Crostate tutta frutta
Le nostre crostate sono il modo più goloso per chiudere in dolcezza un pranzo, una cena, o meglio per iniziare la giornata con dolcezza. Sono preparate con ingredienti genuini, accuratamente selezionati e abbinati con originalità e raffinatezza.
Una base di friabile pasta frolla preparata con il Burro, le uova e la farina, racchiude diversi sapori per soddisfare i più svariati palati di ogni età.
Ed ecco che vi presentiamo la crostata farcita con uno strato di morbida e invitant...